"El idioma de las ciencias de la salud"

agar

De Diccionario Académico de la Medicina

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agar

( inglés agar-agar, 'agar'; y éste del malayo agar-agar, 'sustancia que se extrae de algunas algas')

Polímero sulfatado complejo de unidades de galactosa que se utiliza como sustrato en gel para cultivos microbiológicos por la incapacidad de las bacterias para digerirlo. Se extrae de algas rojas.. Sinónimo(s): agar-agar, agaragar.

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