"El idioma de las ciencias de la salud"
Diferencia entre revisiones de «valor biológico»
De Diccionario Académico de la Medicina
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Revisión actual del 21:25 9 ago 2013
valor biológico
- m. Nutrición. Método biológico para medir la calidad de una proteína. Expresa el porcentaje de N que es retenido con relación al N absorbido. Sigla: VB.
